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Crumble con membrillo, almendras y pasas en caramelo

Crumble con membrillo, almendras y pasas en caramelo


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En un bol corta la mantequilla en dados, agrega la mitad de la harina, el azúcar y empieza a amasar ligeramente hasta incorporar toda la mantequilla. Rallar la piel de un limón y añadir los dos huevos. Seguimos mezclando, al final añadimos el resto de la harina. Dividimos la masa obtenida en dos bolas y la metemos en la nevera.

Lavamos los membrillos y la manzana. Córtalos en cubos y mézclalos con las pasas.

En una cacerola, derrita el azúcar al fuego. Cuando esté caramelizado, agrega un cubo de mantequilla y mezcla. Luego, agregue las frutas en cubitos y déjelas endurecer en caramelo. Lo dejé en el fuego durante unos 15 minutos. Reservar, agregar el licor y mezclar.

Sacar la masa de la nevera y de la primera bola, extender una hoja y colocarla con cuidado en una fuente de horno untada con mantequilla.

Vertimos la composición de membrillo. Espolvoree la mitad de las almendras molidas, espolvoree con algarroba en polvo y canela. Ponemos la segunda bola de masa en el rallador (sobre el relleno de membrillo) o la trituramos a mano, es importante obtener una capa desmenuzable. Espolvorea el resto de las almendras molidas encima.

Poner en el horno precalentado, unos 35 minutos, a fuego medio. Si utiliza una forma resistente al calor hecha de vidrio transparente, tiene la ventaja de que puede ver más fácilmente cuando se hornea.

Después de hornear, retirar con cuidado del horno y dejar enfriar.

Sirva y sirva incluso caliente. ¡Es una locura!


Crumble con membrillo, almendras y pasas en caramelo - Recetas

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Desierto gutui

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Postre de membrillo

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Crumble de membrillo, postre de octubre

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Octubre es el mes de los quince. Aprovecha al máximo el sabor de estas frutas y prepara un delicioso postre, apto para toda la familia. [..] Otra información sobre: ​​crumble de membrillo, recetas de membrillo, membrillos, recetas de crumble, crumble, crumble cake

Membrillos maduros con nueces, pasas y canela

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Los membrillos al horno con nueces y pasas son un postre saludable, rápido y fácil de preparar. [..] Otras informaciones sobre: ​​postre, membrillo, nueces, pasas, membrillo maduro

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Membrillos maduros, rellenos de nueces y pasas, un postre delicioso

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El experto de Acasa.ro. Andreea Szasz: Dos recetas dulces de membrillo

desierto gutui
La letra ". Y membrillo amargo / Con pelusa amarilla como el pollo" me viene a la mente cuando, a finales de octubre, ¡recojo el membrillo del patio de los vecinos! Sí, desafortunadamente, no tengo uno, ¡así que recurro a los membrillos de los demás! A finales de otoño tengo un antojo loco por los membrillos, que me recuerdan a mi infancia, cuando mi abuela regresó con algunos en el pecho. también de los vecinos, como ella dijo, tengo suerte. Y los guardé en la bodega, en un lugar fresco, hasta finales de enero, para poder disfrutarlos todos a su vez. [..] Otras informaciones sobre: ​​membrillo, almíbar, recetas de membrillo, plato de yena, tarta de membrillo

Membrillo

desierto gutui
El membrillo es parte de la familia de las rosáceas. Es el único árbol que pertenece al género Cydonia y es originario de Asia, el Cáucaso. El membrillo es un árbol frutal relacionado con el pelo y el manzano El membrillo es un árbol frutal pequeño, alcanza alturas en la madurez [..] Otra información sobre: ​​membrillo, árbol, árboles frutales

Platos sabrosos con anís para el otoño.

desierto gutui
El anís es una especia atractiva en color, forma y aroma. La estrella de anís se utiliza en alimentos fríos, guisos, bebidas calientes, postres y muchos otros platos. [..] Otras informaciones sobre: ​​consejos de cocina, otoño, anís, recetas de otoño

El membrillo suaviza la piel

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En la lucha contra el envejecimiento de la piel, las mujeres tienen una ayuda confiable en el membrillo. Ponga 50 gramos de piel de membrillo, bien cocido, en una taza de brandy de calidad y déjelo en remojo [..]

Pastel de migas de membrillo

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El bizcocho de membrillo con migas es ideal para los días en los que te apetece algo dulce. Se cocina rápido y es muy sabroso. Se puede servir como tal, caliente o con crema de mascarpone [..] Otras informaciones sobre: ​​bizcocho, membrillo, canela

Cordero ahogado con membrillo

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El cordero ahogado con membrillo es muy fragante y sabroso. Preparado según una receta griega antigua, este alimento combina sabores y sabores únicos [..] Otra información sobre: ​​cordero, membrillo, mantequilla, cebolla

Tarta de membrillo

desierto gutui
La tarta de membrillo es fácil de preparar y muy deliciosa. Los aromas de membrillo y caramelo se combinan armoniosamente, para una tarta decadente. Se puede servir como tal o con una taza de helado de vainilla [..] Otras informaciones sobre: ​​tarta, membrillo, caramelo, limón

Dados de mermelada de membrillo

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La mermelada de membrillo es la estrella del otoño. Tiene un aroma especial, es fácil de preparar y te deleita en los fríos meses de invierno con su sabor. [..] Otras informaciones sobre: ​​mermelada de membrillo, recetas de membrillo, recetas de mermelada

Mermelada de membrillo

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La mermelada de membrillo es ideal en la estación fría para hacer pasteles o tortitas. Es fácil de preparar, es fragante y sabroso. [..] Otras informaciones sobre: ​​membrillo, mermelada, conservas

Verificación de calabaza

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El pastel de calabaza es un postre ligero y fragante, adecuado para las frescas noches de otoño. Se prepara rápidamente y puedes servirlo tanto de forma sencilla como con glaseado de chocolate o mermelada. [..] Otras informaciones sobre: ​​canela, frutos secos, chocolate, calabaza, postre, tarta, mantequilla

Pastel de membrillo y avellanas

desierto gutui
La tarta de membrillo y avellanas es rápida de preparar y está deliciosa. El sabor dulce y aromático de los membrillos se combina a la perfección con las avellanas fritas y crujientes. Se puede servir con diversas mermeladas [..] Otros datos sobre: ​​tarta, membrillo, avellanas

Pastel aromático de manzanas y membrillo

desierto gutui
La tarta de manzana y membrillo alegrará incluso los peores días del otoño. Su inmejorable aroma y delicioso sabor te conquistará en el acto. [..] Otras informaciones sobre: ​​tarta de membrillo, tarta de manzana, recetas de tarta, tarta

Calorías de la mermelada de membrillo Raureni

desierto gutui
[..] Otra información sobre: ​​calorías, minerales, vitaminas

Calorías del néctar de membrillo santal

desierto gutui
[..] Otra información sobre: ​​calorías, minerales, vitaminas


Migas de manzana

En cada extremo en verano y principios de otoño, cuando los mercados de manzanas, peras y ciruelas están llenos, me dicen & # 8220 esta vez también hago crumble & # 8221. Luego me lo llevo con otros & # 8230 No es que no se pueda desmenuzar en cualquier época del año, porque siempre encontramos frutas importadas en las grandes tiendas, pero no parecen tener el mismo sabor. Bueno, esta vez me movilicé y finalmente preparé este rápido y delicioso postre :). Pero, ¿qué es un crumble? Plato de origen inglés, generalmente en la versión dulce, en el que las frutas se cubren con & # 8220grain & # 8221 grasa (mantequilla, generalmente), harina y azúcar. Mientras está en el horno, la fruta se ablanda y la mezcla de la parte superior se vuelve crujiente y desmenuzable (de ahí el nombre & # 8220crumble & # 8221). El crumble se puede hacer, como te dije, con manzanas, peras o ciruelas, pero también con ruibarbo o bayas. Sirve con salsa de vainilla, crema batida o helado. En la versión salada, la mezcla de mantequilla y harina se reemplaza por queso.

Elegí la versión de manzana, perfumada con canela, pero también puedes probar con nuez moscada o jengibre. Encima, al servir, puse una cucharada de nata montada en la casa, sobre la que espolvoreé un poco más de canela. El crumble se suele servir tibio (en contraste con la nata montada o el helado), pero también funciona a temperatura ambiente.

Ingredientes (para 4 porciones):
& # 8211 manzanas 5 uds. grande
& # 8211 azúcar moreno 130 g
& # 8211 harina 170 g
& # 8211 canela molida 1/2 cucharadita
& # 8211 mantequilla (80% de grasa) 100 g
& # 8211 una pizca de sal
& # 8211 crema sin azúcar para nata montada 200 ml
& # 8211 polvo viejo 20 g
& # 8211 azúcar de vainilla 1 sobre

Precalienta el horno a 190 grados centígrados. Engrase un bol de Jena o cuatro formas individuales con un poco de mantequilla (pueden ser moldes más grandes o pequeños gratinados). Tamizar 150 g de harina en un plato, mezclar con sal en polvo y 80 g de azúcar moreno. Pon la mantequilla, dados y amasa rápidamente, con las yemas de los dedos, hasta que obtengas migajas más grandes (igual que para la tierna masa tarta).

Pelar una manzana, rallarla y cortarla en cubos. Mezclar con la harina restante (20 g), el resto del azúcar moreno (50 g) y la canela molida. Ponga la fruta en un bol o moldes, y encima esparza el & # 8220 grano y harina.

Meter en el horno y dejar actuar durante 35-40 minutos (hasta que tomen un poco de color & # 8220firimiturile & # 8221). Mientras tanto, batir la nata montada (muy bien enfriada, conservada en el frigorífico al menos 6 horas). Cuando la crema batida comience a formarse, agrega el azúcar glass y el azúcar de vainilla, mezcla un poco más y ¡listo! Mantenga fría la crema batida hasta que esté lista para servir.


Tarta de membrillo con caramelo de dátil

Hace como un mes recibí unos membrillos del campo y me quedé estancado porque realmente no sabía qué hacer con ellos. No los comemos crudos, así que tuve que encontrar la manera de cocinarlos. Las limpié, hice una mermelada en la que puse muy poca azúcar y la metí en la nevera. Una semana después, cuando lo recordé, se me ocurrió la idea de usarlo en un pastel. Después de deambular por Pinterest a lo largo y ancho, me inspiré en varias recetas y elegí hacer una tarta con membrillo y caramelo de dátil, vegana y sin gluten.

Luché un poco con la masa porque está muy desmenuzada, pero al final la saqué al final, presionándola con la mano en forma de tarta. Me sorprendió ver que una vez horneado, se mantuvo bastante bien después de cortarlo. Y el caramelo me confundió un poco, porque estaba bastante denso y se estiró un poco más fuerte, pero hasta después lo ablandé. No confiaba en que se vería como un caramelo, porque vi bastantes sustitutos veganos que no tenían nada que ver con el original, pero esta versión realmente sabe a caramelo y vale la pena probarla cuando necesitas una solución en ayunas. Lo que me pareció genial es que esta tarta dura mucho tiempo en la nevera, después de una semana sigue igual que al principio.

Debido a que el período en el que lo preparé coincidió con el lanzamiento de la revista VEG de invierno, le envié esta receta a Andie, con la idea de & # 8220recycling & # 8221 membrillos afectados por plagas, porque el tema principal de la revista es para reducir el desperdicio de comer. Puedes encontrar tres recetas mías más, que traeré pronto al blog. También en la revista encontrarás otros artículos y recetas muy creativos que pueden ayudarte a reducir los desperdicios. Mis favoritas son las recetas para reutilizar la torta seca, que tengo grandes posibilidades de poner en práctica después de Navidad. Pero como hay otra semana de ayuno, os dejo la receta de tarta de membrillo y caramelo de dátil.


Salami de galleta con nueces y pasas

Debes haber comido salami de galleta casera por tu madre o abuela. Si extrañas este sabor
sin lugar a dudas, prepara el postre más ligero y sabroso que te recuerda a la infancia.

Ingrediente:

400g de galletas simples
100g de nueces
100g de pasas
150 g de mantequilla
200 ml) de leche
100 g de azúcar
2 cucharadas de cacao
Coco
Esencia de ron

Preparación:
Para empezar, rompe todas las galletas en trozos de aproximadamente 1-1,5 cm, muele las nueces y luego mézclalas.
todo junto con las pasas. Poner los trozos de mantequilla en un cazo y dejar que se derrita a fuego lento.
Luego agrega el azúcar y revuelve hasta que se derrita. Sigue la leche y deja la mezcla al fuego hasta que
llevar a ebullición y añadir el cacao en polvo. Revuelva hasta que quede suave. Detén el fuego y vierte
esencia de ron, luego deje esta mezcla a un lado para que se enfríe.
Ponga la salsa de cacao sobre la mezcla de galletas, nueces molidas y pasas y mezcle con cuidado hasta que
el líquido está completamente incorporado. La mezcla obtenida se coloca encima de una hoja de nuez recién pulverizada.
de coco y salami. Mantener frío durante 3-4 horas o toda la noche para combinar.
muy buenos aromas. Luego corta el salami en rodajas y sírvelo con gusto. Recordarás el sabor
infancia.
También puedes hacer salami con avellanas, pistachos, trozos de chocolate, almendras o fruta confitada.
¡Te deseamos mucha suerte y te esperamos con deliciosas recetas!


Pastel de naranjas, membrillos y almendras

1. Precaliente el horno a 180C. Engrase y forre una bandeja, incluidos los lados, con papel de hornear.

2. Poner los 240 g de azúcar y 150 ml de agua en un cazo, a fuego lento, removiendo para que se disuelvan. Aumente el fuego, hierva y cocine por 4-5 minutos, hasta que se derrita. Reduce el calor. Limpiar los membrillos y cortarlos en 8 trozos, agregar los trozos al almíbar con 3 cucharadas de agua de naranja y hervir durante 8-10 minutos. Con una cuchara, transfiera la mitad del membrillo a la bandeja, colocándolos uniformemente en la base. Aparte la sartén con el membrillo y el almíbar restante.

3. Ponga el resto de la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y, con una batidora, bata hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega los huevos, uno a la vez, incorporando un poco de harina. Con una cuchara grande de metal, incorpore el resto de la harina, el polvo de hornear, las almendras y la piel de naranja.

4. Colocar la composición en la bandeja, sobre el membrillo, alisando la superficie. Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego retire y voltee en un plato para que la capa de membrillo quede encima.

5. Recalentar el almíbar y los membrillos a fuego medio durante 10 minutos, hasta que los membrillos comiencen a colorear y el almíbar se reduzca. Mezcle la cáscara de naranja, el agua de naranja restante y 1 cucharada de agua y mezcle durante 1 minuto. Se enfría un poco.

6. Cortar el bizcocho en rodajas generosas y colocar en bandejas. Agrega el almíbar de membrillo por encima y sirve.


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